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辣木茶其实是以一种叫辣木的植物的叶子为原料，经过采集、清洗、杀青、揉捻、干燥等工艺而制成的。用来作为原料的辣木是一种生长在热带和亚热带地区的植物，原产于印度北部，现在在我国云南也有大量种植。辣木茶“现如今也已成为欧美日中等国家的新兴饮品，确保了上乘优质的出品，低温干燥不但保证了有效成分不流失，而且保持了甘甜的口感。
